دوستان این کتاب هایی را که شما بهشون اشاره کردید رو من تقریبا همشون رو خوندم
کتاب استفان کوچان خیلی خوبه اما مطلب روپیچیده گفته اما من برای آغاز کار اون رو توصیه می کنم
Dummies دوسه تا فصلش خوبه اما بقیش بدرد نمی خوره!! البته از نظر من
بهترین کتابی که من در زمینه ی Objective-C دیدم و دارم می خونمش و روحم هم تازه می شه می خونمش کتاب زیره:
http://www.manning.com/fairbairnاین کتاب هنوز منتشر نشده اما من با نویسنده ی اون مکاتبه ای داشتم و نسخه ی مجانی ای از اون رو برای من فرستاد! منتظر بشید بیاد و بخونیدش برنامه نویسی Objective -C رو براحتی با این کتاب یاد می گیرید.